7 причин, чем полезна Перловая каша!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Одноклассники
  1. Отвар Перловой каша оказывает обволакивающее и смягчающее действие, поэтому им можно лечить болезни печени, желчного пузыря, а также мочеполовою систему или в качестве мочегонного.
  2. УпотреблениPearl barley porridge in a colorful bowl.е отвара даже замедляет рост злокачественных новообразований при онкологических заболеваниях.
  3. Хороший результат показывает применение перлового отвара в качестве отхаркивающего средства.
  4. Отвар обладает общеукрепляющим свойством и способен повысить выработку грудного молока.
  5. В качестве лечебного средства можно использовать даже воду, в которой замачивалась перловая крупа, т.к. в ней остается гордецин. Это вещество обладает антибиотическими свойствами. Воду можно применять в комплексном лечении грибковых болезней кожи.
  6. Хорошо разваренная перловая каша рекомендуется больным при обострении язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, при панкреатите и хроническом колите.
  7. Диетологи также советуют не забывать об этой каше тем, кто борется с лишним весом, т.к. содержащаяся в ней клетчатка «вытягивает» из организма вредные токсины и шлаки, то есть улучшает очищение кишечника, а прочие полезные вещества не дадут задержаться жировым отложениям.

Главный секрет данной каши и почти что основная причина народной к ней «нелюбви» это не умение ее варить. Хотите знать, как варить перловку?

Долго! Ни у кого не получается сварить перловку за 15 минут, даже и не надейтесь. Впрочем, есть несколько выходов из этой спорной и проблемной ситуации: перловку надо промыть и замочить на ночь в холодной воде,около 8-9 часов и утром воду сменить. Готовая каша будет мягче и сварится быстрее, время варки перловки — это около часа, а если точнее — 50 минут. Некоторые сорта варятся аж полтора часа, а обработанная предварительно паром перловка из пакетов — около 45 минут;

Секрет, который ускорить приготовление каши это перловку надо насыпать в чашку для приготовления риса в пароварке и обработать паром в течение 20 минут. Тогда доварить в кипящей воде останется минут 15; некоторые люди еще и дробят перловку мощной кофемолкой, чтобы каша разварилась быстрее. В любом случае на стакан крупы берется 2 стакана воды, по необходимости, жидкость подливается. Пену надо снимать вручную ложкой или шумовкой. Готовую сваренную перловку можно использовать как основу для плова, либо самостоятельный гарнир. Будьте здоровы и приятного вам аппетита

Related posts: